Pimenta Malagueta Vermelha – Rote Chilischoten – Cepera – 100 g (Abtropfgewicht 50 g)

Pimenta Malagueta Vermelha – rote Malagueta-Chilis von Cepera

Die Malagueta ist eine der bekanntesten Chilisorten Brasiliens. Die kleinen, länglichen Schoten sind sehr scharf und werden in Brasilien häufig in Essig eingelegt – so wie diese roten Malaguetas von Cepera.

Die Chilis sind direkt verwendbar. Der aromatisierte Essig aus dem Glas eignet sich ebenfalls zum Würzen, zum Beispiel für Feijão, Feijoada oder Fischgerichte.

Verwendung

• Fein gehackt in Saucen, Salsas und Marinaden
• Als scharfe Beilage zu Churrasco und Feijoada
• Den Essig tropfenweise über Bohnen oder Suppen geben
• Vorsichtig dosieren – die Schoten sind sehr scharf

Grüne Variante: Pimenta Malagueta Verde. Fertige Sauce: Molho de Pimenta Vermelha.

Nährwerte pro 100 g

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Rote Chilischoten in Branntweinessig
• Zutaten: Chili rot, Branntweinessig, Salz
• Abtropfgewicht: 50 g
• Nettofüllmenge: 100 g
• Lagerung: Kühl und vor Licht geschützt lagern.
• Herkunftsland: Brasilien
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland