Novo Fogo Barrel Aged Cachaça – ein handgefertigter und organischer Cachaça aus Brasilien, der 2 Jahre in Ex-Bourbon-Eichenfässern lagerte.
Der Master Distiller Dr. Agenor Maccari, Jr., bringt kleinen Familienbetrieben bei, Zuckerrohr biologisch anzubauen und methodisch zu destillieren. So bleibt die 500 Jahre alte Tradition hinter dem handwerklich hergestelltem Cachaça bestehen, die Qualität der Novo Fogo Cachaças wird erhalten und kleine Unternehmen werden fair behandelt und gewinnen Kenntnisse über Biolandanbau und Abfallverwaltung.