Sorvetes
Receita de Sorvete de Coco
Ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de água
* ½ medida de coco ralado
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificadorLevar ao " freezer" por mais ou menos 12 horas.
Receita de Sorvete de Creme
Ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 1 ½ lata de leite
* 2 colheres de suco de limão
* 1 colher de baunilha
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liqüidificador.Levar ao " freezer" por mais ou menos 12 horas
Receita de Sorvete Hawai
Ingredientes
* 1 xícara (chá) de abacaxi picado
* 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
* 1 lata de leite Moça
* 1 lata de Creme de Leite Nestlé
Modo de Preparo
1. Em uma panela coloque o abacaxi e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo, deixando ferver até que o abacaxi esteja cozido. Retire e espere esfriar.
2. Junte o Leite Moça e o Creme de Leite e bata no liquidificador até que esteja homogêneo. Junte o coco e misture. Cubra com um filme plástico e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
3. Retire, mexa bem com uma colher e retorne ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir.
Receita de Sorvete Caseiro
Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ litro de leite
6 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 claras mornas
3 xícaras (chá) de açúcar
½ litro de creme de leite fresco
Ingredientes para a Calda:
1 xícara (chá) de açúcar (caramelo)
chocolate em pó
água
Modo de Preparo
Em uma panela, misturar o leite condensado, o creme de leite, a baunilha, a farinha de trigo, as gemas e o leite. Cozinhar em fogo baixo até engrossar. Reservar. Bater as claras e o açúcar em ponto de marshmellow. Misturar os dois, mais o creme de leite fresco. Em uma forma de pudim, aquecer o açúcar (caramelo) e espalhar pela forma, juntamente com o chocolate dissolvido em água. Despejar a mistura na forma e gelar no freezer por aproximadamente 1 hora
Receita de Sorvete de Mel
Ingredientes
* 1 copo de leite
* 100g de mel
* 2 claras
* 1 copo de creme de leite
Modo de Preparo
Misture bem o mel e o leite.
Bata o creme de leite e as claras numa batedeira ou liquidificador.
Acrescente a mistura de leite e mel, batendo na velocidade mínima.
Leve ao congelador ou freezer.
Para o sorvete ficar com consistência cremosa, depois de trinta minutos e leve de volta ao congelador.
Está pronto o sorvete de mel. A decoração vai depender de sua criatividade.
Receita de Milk shake de chocolate
Ingredientes
3 bolas de sorvete de chocolate
2 e 1/2 xícaras de leite gelado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de chocolate ou outro sabor
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes, menos a cobertura num liquidificador.
Espalhe um pouco de cobertura em uma taça própria para milk shake.
Coloque o milk shake na taça e sirva-se.
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