Bolo Doce
Bolo de fanta
Ingredientes
· 4 ovos
· 2 xicaras de (chá) de açucar
· 3 xicaras de (cháa) de farinha de trigo
· 2 colheres de (sopa) de margarina
· 1 colher (café) de fermento
· fanta até dar ponto
Modo de Preparo
bata as claras e reserve.em seguida bata as gemas com o açucar ea margarina ate ficar um creme liso e acresente o trigo e aos poucos a fanta por ultimo as claras eo fermento.leve para assar em uma forma untada,por 25 a 30 minutos
Bolo Brigadeiro
Ingredientes
INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 4 xícaras (chá) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro
- 2 xícaras (chá) de chocolate granulado
INGREDIENTES PARA A CALDA:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- canela em pau
- 2 cravos da índia
Modo de Preparo
Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e branco. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o óleo, a água e, por último, o fermento. Despejar em uma forma untada e enfarinhada, de lateral removível. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 20 minutos.
Bolo de abacaxi delicioso
Ingredientes
· 1 pacote de coco ralado (100 g)
Pão - de - ló:
· 4 claras em neve
· 4 gemas
· 2 copos (tipo requeijão) de açúcar
· 2 copos de farinha de trigo
· 1 copo de leite fervendo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Primeiro creme:
· 1 abacaxi picado
· 1/2 xícara (chá) de água
· 1 1/2 xícara (chá) de açúcar, levar ao fogo por 10 minutos
Segundo creme:
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de leite de vaca
· 1 colher (sopa) de amido de milho
· Baunilha a gosto
Terceiro creme:
· 1 lata de creme de leite sem soro
· 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
· faça o pão de ló seguindo a ordem dos ingredientes, coloque em assadeira, média, untada, e leve ao forno médio até dourar.
Primeiro creme:
· Bata no liqüidificador todos os ingredientes e leve ao fogo por 10 minutos.
· Quando o bolo já estiver pronto, fure com garfo e coloque por cima.
Para o segundo creme:
· leve os ingredientes ao fogo até engrossar, e coloque sobre o primeiro creme que já está no bolo.
· Pode colocar ainda quentemesmo.
Terceiro creme:
· bata todos ingredientes e jogue por cima do segundo creme.
· Hidrate o coco ralado com um pouco de água e jogue sobre o terceirocreme.
Bolo de Ameixa
Ingredientes
· 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
· 1 1/2 xícara de creme de arroz
· 4 ovos
· 2/3 xícara de água do cozimento das ameixas
· 1/2 xícara de óleo
· 1 1/2xícara de ameixas secas sem caroço
· 1 pitada de sal
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 1 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Cubra as ameixas com água e cozinhe em fogo baixo até amolecer.
Pique as ameixas e reserve. Na batedeira, bata os ovos por cerca de 5 minutos, adicione o óleo e o açúcar e continue batendo. Adicione a água do cozimento, as farinhas, o fermento e o sal. Por fim, adicione as ameixas e misture na massa. Despeje a mistura em uma forma para bolo untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido até que enfiando um palito, ele saia seco. DICA: Para fazer bolinhos individuais, asse em forminhas para empadas, preenchendo 3/4 de cada forminha com a massa.
Bolo de Amendoim
Ingredientes
Massa
Bata 5 claras em neve. Junte 5 gemas e, sem parar de bater, acrescente aos poucos 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite morno, 1 colher (sopa) de margarina derretida no leite, 2 xícaras (chá de farinha de trigo. Misture levemente 1 ½ xícara (chá) de amendoim torrado e moído e 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Recheio
Misture 1 lata de leite moça, 1 vidro de leite de coco, 2 gemas e 1 colher (sopa ) de margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio já frio.
Cobertura
Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de leite.
Modo de Preparo
Cubra o bolo e salpique amendoim torrado e moído.
Bolo de Café
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) bem cheia de açúcar
1 xícara (chá) bem cheia de manteiga
3 xícaras (chá) bem cheias de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de noz-moscada ralada
1 copo (tipo americano) de uva passa
1 colher (café) de cravo em pó
2 claras de ovo batidas em neve
1 colher (café) de canela em pó
1 e 1/2 copo (tipo americano) de café bem forte frio
2 gemas
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado
chocolate granulado
Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar. Junte a farinha, alternando com o café, batendo sempre. Acrescente as gemas e os demais ingredientes e, por último, as claras em neve. Despeje em uma fôrma alta, de buraco no centro, untada com manteiga e farinha. Asse em forno quente, por cerca de 45 minutos. Espere o bolo esfriar e desenforme-o. Misture bem o creme de leite com o chocolate. Passe a cobertura em todo o bolo, salpicando com o chocolate granulado.
Bolo de Chocolate
Ingredientes
Bolo
· 3 xícaras de chá de farinha de trigo
· 2 xícaras de chá de açúcar
· 1 xícara de chá de chocolate
· 1 xícara de chá de óleo
· 2 ovos inteiros
· 1 colherinha de chá de bicarbonato
· 1 colher de sopa de pó royal
Glacê de chocolate
· 5 colheres de sopa de açúcar
· 5 colheres de sopa de nescau
· 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
Bolo
Por todos os ingredientes em uma tijela e despejar por cima, 2 xícaras de água fervendo, misturar bem e assar em assadeira untada e polvilhada com farinha .
Glacê
Mistura-se tudo e quando tirar o bolo do forno, passa-se o glacê em cima enquanto o mesmo ainda estiver quente.
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