Melodias Malbec - Trapiche - 750ml

Melodias Malbec - Trapiche - 750ml

Art.Nr.:
TR02
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Melodias Malbec - Trapiche - 750ml

Rebsorten
100 % Malbec

Weingärten
Ausgewählte Weingärten östlich auf höher gelegenen Ebenen des Flusses Mendoza/Argentinien

Boden
Sandig

Vinifikation
Handlese, Entrappung, Kaltmazeration, Hinzufügen von selektionierten Hefen, Gärung 15 Tage bei 23 – 26 ° C, Pneumatische Pressung, Kontrollierte malolaktische Gärung, Stabilisierung - Filtration, Abfüllung in Flaschen

Durchschnittliche Analysewerte
Alkohol 13,5 % vol., Restsüße 3,9 g/l, Gesamtsäure 5,8 g/l

Verkostungsnotizen
Malbec – der Symbolrotwein Argentiniens. Kräftiges Purpurrot. Sein fruchtiges Bukett erinnert an Pflaumen und Kirschen mit einem Hauch von Beerenfrüchten. Runde Tannine, bekömmlich. Trocken..

Empfehlung
Ideal zu Steaks, Braten-Variationen und deftigen Gerichten der südamerikanischen Küche.

Serviertemperatur
15– 17° C

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