Miolo Tannat 2009

Ein aussergewöhnlicher Wein. Goldmedaillengewinner im Land des Tannats! Für Kenner und Feinschmecker.

Analytische Prüfdaten
Alkohol: 14,0 ºGL
Säure gesamt: 5,04 g/L em H2T
Flüchtige Säuren: 0,60 g/L
Relative Dichte: 0,9948
Gesamt Trockenextrakt: 23,4 g/L
SO2 gesamt: 0,089 g/L
Gesamt Zucker als Glucose: 2,42 g/L
pH: 3,82

Organoleptische/ =Sinnenprüfung
Farbe: intensive Farbintensität von rubinrot ins violette
Geruch: fruchtiges Aroma, betonende rote Früchte und Gewürze, durch Eichenfass schön abgerundete Komplexität
Geschmack: vollmundig, angenehm zurückhaltende Tanine, spiegelt typische Merkmale der Tannat-Traube, allerdings rund und weich zugleich, samte Note
Trinktemperatur: 15 – 18 ºC.
Eignung: Rinderschmorbraten, Rinderfilet, Lamm

! Original Wein aus Brasilien !

Wine Brasil Awards 2005: Silbermedaille
Tannat Wine Awards Uruguay 2006: Goldmedaille
Anuga Köln 2009: Bronzemedaille

! original brasilianischer Wein !

Dieser Tannat kommt aus dem brasilianischen Weinanbaugebiet "Campanha". Die "Campanha" zählt schon seit den 80ger Jahren zu den drei meistbegünstigsten Anbaugebieten der Welt. Gelegen an der Grenze zu Uruguay, werden hier erstklassige Weine erzeugt.

! original brasilianischer Wein !