Tannat Grande Vindima - Lidio Carraro - 2005
Ein Spitzenwein aus dem exklusiven Weingut Lidio Carraro im Süden Brasiliens. Ein Tannat der seinesgleichen sucht. Dieser Wein wird nicht in Holz- oder Barriquefässern gelagert. Die Lagerung erfolgt 14 Monate im Stahltank. Im Hause Lidio Carraro wird die Struktur der Weine allein durch die Pflege der Weinstöcke und einem minimalen Ernteertrag beeinflusst. Somit sind diese Weine in Ihrem Geschmack einzigartig und wahrscheinlich die Besten Brasiliens.

Traubensorte: Tannat
Herkunft: Vale dos Vinhedos
Farbe: ein intensives dunkles Rot mit verführerischem Stich
Nase: Note von getrockneten Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren, Kaffee und Kakao
Geschmack: starke und komplett eingebundene Tannine, breit im Mund und komplett im Abgang
Trinktemperatur: 14 Grad
Speiseempfehlung: Wild, Entrecote, kräftige Käsesorten

! original Wein aus Brasilien !

Alkohol: 16,0 ºGL
Säure gesamt: 6,40 g/L
relative Dichte: 0,95
Gesamt Trockenextrakt: 41,21 g/L
Gesamt Zucker als Glucose: 6,5 g/L
ph-Wert: 3,85

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